Определение аллергенов в хлебе и макаронах методом ЖХ и тандемной МС

. ALL-MS блог . Оригинальное название: Определение аллергенов в хлебе и макаронных изделиях методом жидкостной хроматографии и тандемной масс-спектрометриейThe Detection of Allergens in Bread and Pasta by Liquid Chromatography Tandem Mass SpectrometryАвтор оригинальной статьи: Стивен Лок, Кэти Лейн и Фил Джексон из SCIEX, Уоррингтон, Чешир (Великобритания) и Антонио Сема из SCIEX, Мадрид (Испания)Рисунок 1. Рабочий процесс MIDAS™ (обнаружение MRM и секвенирование)Рисунок 1....