Тёртый калач Это не только опытный человек

. но ещё и вкусная выпечка. . DiDinfo . Тёртый калач... Это не только опытный человек, но ещё и вкусная выпечка.Оставляем калачи расстаиваться (из-за льда они будут делать это очень медленно, что нам и нужно).Через часок отправляем их в духовку. Когда калачи станут пышными и золотыми, выключите духовку из розетки, наберите половинку половника воды и плесните на дно духовки, чтобы пошёл пар. Калач должен еще и пропарится как следует!Ну а уже потом угощайтесь хлебушком, держа его за ручку, как это дела...